《9月の北京観光2日目》朝食は金鼎軒で。
2日目は………
一番ハードな日
です。
朝ごはんは、地壇公園近くの金鼎軒という
点心レストランへ向かいました。
王府井にもう1店舗あるようですが、こっちにしました。
24時間営業の、5階建。
見た目も壮観。すごく大きなお店です。
お店に入ると店員さんから
「几位(ji3 wei4)?/何人?」と聞かれ、
「两个人(liang3 ge4 ren2)/2人」と答えると、
2階へ案内されました。
まずはピータン入り豚肉のお粥(皮蛋瘦肉粥)と、
鳥の手を独自の味付けで蒸したもの。(豉汁蒸凤爪)
※コラーゲンぷるぷるです。
鳥の手が味濃い目なので、薄味のお粥と相性バッチリです♡
次は、エビ入り蒸し餃子(招牌虾饺皇)
看板メニューなだけに、とても美味しかったです。
一つ一つ取り出せます。斬新。
そして、点心といえばの、小籠包♡
日本人にも有名な鼎泰豊にも劣らない美味しさだと思います。
そしてそして、わたしのイチオシは、
ニラの焼き餃子
(鲜韭菜煎饺)
中国で一般的なニラ入り水餃子より香ばしくて、美味しいですね。
二人ともお腹いっぱい食べて、なんと
121元。
お得感で幸せな朝です。
2階から降りると途中の壁に著名人たちの写真がずらり。
過去に来店された方達でしょうか。
(ジャッキーの息子を発見しました)
1階には大きな厨房があり、店員さんもたくさん。
にぎやかです。
蒸籠がいっぱい。
金鼎軒
とてもとても美味しかったので、
次に北京行くときはまたここへ食べに行きたいです。